Queso fresco hilado tipo pera

Producto fresco, semigraso, semiduro, ácido, no madurado, de pasta semicocida e hilada, consistencia semidura, tiene apariencia de capas, de color blanco marfil y poca brillantez, sin corteza o cáscara, elaborado con leche semidescremada higienizada de vaca. Se caracteriza por su facilidad de fundido. Para consumir a cualquier hora, en la preparación de ensaladas de frutas y vegetales. La presentación de peras inviduales es especial para la lonchera de los niños.